粘合剂用黄糊精厂家诚信企业
糊精分为粘合剂用黄糊精厂家和白糊精两大类
糊精分为粘合剂用黄糊精厂家和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”,也可叫焙烧糊精,呈褐色。加酸焙烧,可在较低温度下分解。所得产品颜色一般为浅黄色或白色,称白糊精。
糊精的主要用途是作为胶粘剂,经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加入糊精的淀粉浆易退浆,但粘着力较差,浆膜较脆硬。常与PVA混合用于粘胶纤维纱和铜氨纤维长丝上浆,分纱时不易起毛。合成浆料及变性淀粉广泛使用后,在经纱上浆的配方中很少使用糊精。
粘合剂用黄糊精厂家性能总体说来,应注意这一性能变化
粘合剂用黄糊精厂家性能总体说来,粘合剂用黄糊精厂家在通常浓度下粘度很低,例如DE值为10-15的粘合剂用黄糊精厂家,若固形物含量为40-50%,则粘度为O.1P,随着DE值下降,粘度增加。固形物为40%以上的较低DE值产品粘度可达几帕秒,在应用粘合剂用黄糊精厂家时,应注意这一性能变化。
在食品加工中,若温度较高,还原糖含量与蛋白含量均较高时,即会发生褐变反应,随着DE值的增加,反应的可能性增大,由于粘合剂用黄糊精厂家DE值较低,所以褐变反应也较弱。?所有的粘合剂用黄糊精厂家都是一种惰性物质,能与敏感性化学物质结合而不起不良反应。
粘合剂用黄糊精厂家的性状与制备_健康频道
(3)吸湿性吸湿性是产品的吸水能力,尽管DE值的增加会增加吸湿能力,但几乎所有的粘合剂用黄糊精厂家均不吸水而用于许多食品中保持产品的低水分含量。
性 状: 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精。干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精。这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色。
制 备: 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉细胞彻底,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化。其糊化程度用糊化率来表示。
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